Jan Ingenhousz – nizozemski znanstvenik koji je otkrio tajne fotosinteze – slavi se na svoj 287. rođendan.
Nakon što je prvotno studirao medicinu kao tinejdžer, Ingenhousz je bio fasciniran stvaranjem energije i fotosintezom. Iako nije bio prvi koji je otkrio osnovni proces pretvorbe kisika, otkrio je tajne o tome kako sunčeva svjetlost igra ulogu u procesu fotosinteze i jednadžbi fotosinteze.
Kako bi obilježio njegov izuzetan doprinos znanosti, Google je dizajnirao Doodle u njegovu čast. Prikazuje Jan Ingenhousz umjesto drugog 'O' u riječi Google. Drugo 'O' je sunce. 'L' je biljka koja klija. Prikazana je voda koja se apsorbira iz tla u L, a list na vrhu prikazuje ugljični dioksid i kisik koji ulaze i izlaze iz biljke. Jednadžba fotosinteze je na slici desno.
Jan Ingenhousz
Jan Ingenhousz rođen je 8. prosinca 1730. u Bredi u Nizozemskoj. Studirao je medicinu i specijalizirao se za inokulaciju.
U dobi od 35 godina, Ingenhousz je bio liječnik u Londonu i bio je poznat po svom radu u takozvanoj variolaciji – cijepljenju protiv velikih boginja korištenjem uzoraka živog virusa pacijenata oboljelih od bolesti.
Pogledajte povezane Jackie Forster, reporterka i aktivistica za prava homoseksualaca, slavi se u današnjem Google Doodleu Olaudah Equiano, a srceparajuća priča o ropstvu iza današnjeg Google Doodlea Clare Hollingworth, vrhunska novinarka koja je objavila vijesti o Drugom svjetskom ratu, slavi se u današnjem Google Doodleu The deset najpoznatijih Googleovih crtežaUmjesto korištenja igala na način koji danas poznajemo, cijepljenje u 18. stoljeću uključivalo je stavljanje kraja igle u gnoj boginja zaražene osobe, a zatim bockanje kože osobe koja je inokulirana kako bi se stvorila mala količina gnoja imunološki odgovor na bolest.
Jan Ingenhousz je 1768. otputovao u Beč kako bi cijepio austrijsku caricu Mariju Tereziju koja je bila toliko zadovoljna njime da ga je zaposlila kao dvorskog liječnika na 11 godina.
Po povratku u London Jan Ingenhousz je objavio svoje istraživanje o svojim eksperimentima o kemijskim procesima u biljkama i biljnoj fiziologiji, pod naslovom Eksperimenti na povrću, otkrivajući njihovu veliku moć pročišćavanja uobičajenog zraka na suncu.
Ova studija se nadovezala na rad engleskog kemičara Josepha Priestleya i napravila korak dalje, uz napomenu da svjetlost ima glavnu ulogu u fotosintezi i da fotosintezu obavljaju samo zeleni dijelovi biljaka. Također je otkrio da proces zapravo "oštećuje" zrak, ali dio obnove "daleko premašuje njegov štetni učinak".
Fotosinteza: što je to?
Značajnu količinu kisika u zraku koji udišemo proizvode biljke i drveće. Joseph Priestley je otkrio da biljke pretvaraju vodu iz tla i zraka, zajedno s ugljičnim dioksidom u atmosferi, u glukozu i kisik.
Jan Ingenhousz je tada otkrio da ova kemijska reakcija zahtijeva svjetlosnu energiju, koju apsorbira zelena tvar zvana klorofil, odgovorna za davanje boje biljkama i drveću. Konkretno, stanice lista sadrže kloroplaste, sićušne objekte koji sadrže klorofil.
Koristeći klorofil, zelene biljke apsorbiraju svjetlosnu energiju sunca. Oni reagiraju na ugljični dioksid
Zelene biljke apsorbiraju svjetlosnu energiju koristeći klorofil u svom lišću. Koriste ga za reakciju ugljičnog dioksida s vodom kako bi napravili šećer koji se zove glukoza. Ta se glukoza koristi u disanju ili se pretvara u škrob i pohranjuje, a kisik je tada nusprodukt ove reakcije.
Osim što je otkrio važnost svjetlosne energije, Jan Ingenhousz je također shvatio da temperatura, koliko je ugljičnog dioksida u zraku i koliko je jaka svjetlost igraju ključnu ulogu u brzini fotosinteze.
Jednadžba fotosinteze
Gore spomenuti proces koristi jednadžbu fotosinteze:
ugljični dioksid + voda (+ svjetlosna energija) —-> glukoza + kisik.
Svjetlosna energija nije tvar, zbog čega se ponekad prikazuje u zagradama ili piše o strelici između ugljičnog dioksida i vode, te glukoze i kisika.
Uravnotežena jednadžba fotosinteze je: 6CO2 + 6H2O —> C6H12O6 + 602 gdje CO2 = ugljični dioksid, H2O = voda, C6H12O6 = glukoza i O2 = kisik, sa svjetlosnom energijom kao katalizatorom.